Nobilis #55 TDL 2016 10 Ans "Rums Of Anarchy" 68.2%

Nobilis

vieillissement : 13 ans sous climat tropical (Trinidad) puis depuis 2016 en Europe pendant 9 ans supplémentaires (climat continental).

RumClub Private Selection Ed. 52 Trinidad 2003 

Spirit of Rum

11 ans de vieillissement tropical à Trinidad en fût de bourbon, puis plus de 6 ans de maturation en Europe.

Spiritoftheday Trinidad only Birthday #2 TDL 2008

Spirit of the day

 Swell de Spirits Swell & Co Ole Bar Trinidad TDL 2002

Swell de Spirits

The Whisky Jury TDL 2003 22 ans 60,9%

The Whisky Jury

InCane House of Tasting "Unfiltered Attitude" TDL

InCane House of Tasting

Compagnie des Indes Trinidad T.D.L 2003 Bar 1802

Compagnie des Indes (CDI)

2003 · 19 ans · 57,1% · 70 cl · #MT32

Swell de Spirits Trinidad (T.D.L) 2001 Serie Swell & Co #16

The Bottle Shop TDL 2009 16 ans

The Bottle Shop

Compagnie des Indes TDL 2000 16 ans

2000 · 16 ans · 63,6% · 70 cl · ##TT84

The Whisky Jury TDL 2000 53,2%

Nobilis N°53 TDL 2010

Swell & Co #25 TDL 2000 Cave versus 

Spirit Gallery Trinidad Reloaded TDL 2009 ex fût TDL 2003

Spirit Gallery

La Maison Du Rhum TDL Batch 4 55%

Dugas

9 ans tropical en fût de bourbon 200L
4 ans en fût de Ferrand OAK en France 400L
13 mois en fût de Ferrand New OAK 30L sur la barge166

Barge 166 Trinidad 2011 Château de Bonbonnet

Plantation

Elizabeth Yard Trinidad Ungrogged

Elizabeth Yard

Ferroni Trinidad 2016

Ferroni

Située à Varsovie, la maison de négoce Wealth Solutions a été fondée en 2007 par un groupe de passionnés de spiritueux. Elle sélectionne notamment des rhums d’exception commercialisés sous le label The Colours of Rum. Élaborée au sein de la distillerie Angostura, propriété de Trinidad Distillers Limited depuis 2009, cette version a vieilli intégralement sous le climat tropical de Trinité-et-Tobago. D’une concentration remarquable, sa palette aromatique et gustative fait preuve d’une unité de ton infaillible. Exotisme exacerbé, fraîcheur d’expression, texture en bouche d’une grande délicatesse et noblesse des épices lui confèrent profondeur et relief.

Nez : Fin, précis. À la fois médicinale (baume) et camphrée, la palette aromatique développe également des arômes de raisin sec et d’ananas d’une grande volupté. Très concentrée, elle évolue sur des notes racinaires (gentiane) et liquoreuse (sucre de canne tiède). À l’aération, des parfums de jacinthe et d’iris font leur apparition.

Bouche : Droite, élégante. L’attaque en bouche dévoile de nouveaux fruits tropicaux (passion, mangue, kaki) progressivement enrobés de saveurs de miel de lavande et de gingembre confit. Avec le temps, la palette gustative s’ouvre vers des registres plus herbacés (canne à sucre, tabac à pipe).

Finale : Soyeuse, duveteuse. D’un toucher très délicat, la fin de bouche est finement cacaotée et poudrée (gingembre râpé). Puis, réalisant un accord original, des notes de safran et de teinture d’iode procurent beaucoup de fraîcheur et de dynamisme à une rétro-olfaction d’une longueur impressionnante. Les extraits secs du verre vide sont épicés (girofle, muscade). 

The Colours of Rum|Tinidad 2010|Itinéraires

The Colours of Rum

The Colours of Rum Tinidad 2010 Itinéraires

The Whisky Jury|Trinidad 2002

The Whisky Jury Trinidad 2002

Swell de Spirits|TDL 2000|Christopher Bellail Bar 1802

Swell de Spirits TDL 2000 Christopher Bellail Bar 1802

L’édition 2024 du signe du Taureau est le fruit d’un assemblage de deux rhums :

Un premier rhum est originaire de la distillerie Hampden. Issu du millésime 2014, il affiche le marks “H” et est vieilli en fût de chêne ex-bourbon.
Un second rhum de mélasse provenient de Trinidad. Distillé en colonne en 2008, il a bénéficié de 16 années de vieillissement en fût de chêne ex-bourbon.
Cette création est limitée à 400 flacons numérotés pour le monde.

Famille Ricci Zodiac 2024 Taureau Hampden 2014 TDL 2008

Famille Ricci

The "Kill Devil" was produced in Trinidad. It was selected and bottled by the independent bottler Hunter Laing. It was distilled in 1991 from Molasses and then aged for 23 years. The rum has an ABV of 46%. This is a limited release and there are only 338 bottles. 8 community members rated this rum with an average of 7.5/10. The rum smells like Fruity, Woody and Sweet, and on the palate there is Woody, Fruity and Dried fruit.

Kill DEVIL Trinidad 1991 23 ans 46%

Kill Devil

1991 · 23 ans · 46% · 70 cl · #RX3461

THE COLOURS OF RUM Edition #6 Trinidad 8 Ans TDL 2016 67.5

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