Un rhum guyanais traditionnel, produit par la distillerie Ennore, aujourd'hui fermée. Un bouquet doux et harmonieux aux notes raffinées de vanille, de violette et de lavande, plus caractéristiques d'un grand cognac que d'un rhum. Des arômes classiques se révèlent ensuite, tels que la canne à sucre, les fruits tropicaux et la mélasse. Une structure élégante et bien définie, avec une finale sur des notes de cuir, de tabac et de goudron.