Une des dernières bouteilles disponibles dans la distillerie Neisson achetée en décembre 2023

Neisson 2004 Single Cask / Japan Import System

Neisson

Zetwal, qui signifie « étoile » en créole, fait référence aux anciens repères de navigation des marins qui transportaient le rhum. C’est aussi un clin d’œil au navire, emblème de la distillerie familiale martiniquaise Neisson.

Embouteillée dans une magnifique carafe en cristal, Sirius, la seconde édition de Zetwal après Polaris, est issue de l’assemblage de millésimes anciens distillés entre 2000 et 2013, réservés à la collection de prestige de la maison Neisson : Armada.
Toujours en vieillissement en foudre, l'assemblage s'affine un peu plus chaque année, conférant à chaque édition Zetwal une identité propre.
Remarquable de profondeur et d’élégance, sa palette aromatique donne d’emblée le ton d’une dégustation placée sous le signe de l’enchantement. Sa palette gustative particulièrement élégante et abondamment fruitée revêt de splendides couleurs automnales qui mettent en valeur son éblouissante maturité d’expression.

Nez : Ample. Abricoté, finement caramélisée, exotique (kaki), agrumée (orange) et infusée (sauge, thym), la palette aromatique explore de nombreuses contrées olfactives. À l’aération, celle-ci devient de plus en plus médicinale (baume du tigre), camphrée et capiteuse (lys, jacinthe, géranium).

Apparence : Vieil or à reflets cuivrés

Bouche : Vive et suave. Mélange de citron vert, de fruits secs (figue, datte), d’orange confite et de cacao, la palette gustative est resplendissante de maturité. Ensuite, elle évolue vers des registres poudrés (gingembre) et pralinés. Progressivement, des saveurs de cannelle, de bois précieux et de résine de pin mettent en relief sa noblesse d’expression.

Finale : Longue, duveteuse. Tout d’abord, du sucre de canne tiède, des miels de géranium et de bruyère constituent des séquences gustatives à la fois onctueuses et capiteuses. Puis, des saveurs intenses de canne à sucre occupent le devant de la scène.

Neison|Zetwal Sirius

Neison Zetwal Sirius

Neisson|Straight From The Barrel N°53|V and B

Neisson Straight From The Barrel N°53 V and B

Neisson|2003|Japan Import System

Neisson 2003 Japan Import System

Édition limitée représentant "La Charrette à Canne".

« Tatanka » est une entreprise artisanale réalisant des peintures à la main sur divers supports (bouteilles de rhum, pots de sucre de canne, mignonnettes,..) dans un style art naïf. Leur partenariat avec la distillerie Neisson remonte à 1996.

Neisson|2021|Élevé Sous Bois

Neisson 2021 Élevé Sous Bois

Neisson|2022

Neisson 2022

Profil 62 : ce nouveau profil de chauffe nous emmène vers des contrées fraîches et caramélisées où la canne règne en maître. Fruits et cafés rejoignent la marche, réchauffées comme il se doit par des épices torréfiées qui s'éternisent dans une finale concentrée et haletante. 

Neisson|Profil 62|Nicolas

Neisson Profil 62 Nicolas

Créatrice du premier rhum bio de la Martinique en 2016, la distillerie Neisson est également connue pour avoir donné ses lettres de noblesse aux rhums bruts de colonne. Synthèse de ces deux signes distinctifs de la marque, ce coffret propose un premier embouteillage bio dans la gamme Straight from the Barrel. Issu de la récolte 2020 de cannes cultivées en agriculture biologique et vieilli pendant trois ans dans le chai Adrien, ce rhum vieux exhale des notes empyreumatiques de café et de cacao torréfié avec des notes boisées. Présentée sur un plateau en bois massif du Jura, élaboré par la maison Marotte, la bouteille est accompagnée de deux verres imaginés par Grégory Vernant et Luca Gargano.

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