Bielle Frères d'Armes 2012 Fût 91

Bielle Cuvée Frères d'Armes 2012

Réalisation de l'association Gwadag (section aérienne de la gendarmerie en Guadeloupe) en partenariat avec RVMG à l'occasion des 60 ans de la SAG. Coffret luxueux avec étiquette en cuir et étain + gravure au dos de la carafe.

Nez : arôme de fruits cuits vanillés sur fond de vieux bois qui dégage des notes épicées
Bouche : Amandes grillées, vanille, safran, sans oublier le pruneau et la noix
Finale : très longue sur une palette aromatique complexe


Bielle 10 ans brut de fût - 60 ans Section aérienne de la gendarmerie de Guadeloupe 2022

Bielle

Première bouteille réalisée par l'association Gwadag de la Section aérienne de la gendarmerie de Guadeloupe en partenariat avec la distillerie Bielle en 2021.
Vieilli 9 ans sur l'île de Marie-Galante.
BDF, single cask. Rhum puissant et élégant. 
Nez puissant et complexe avec beaucoup de finesse et d'équilibre apporté par la vanille et le bois discret. 
Une bouche ample, ronde et épicée et une finale surprenante et agréable sur une gourmandise riche et prolongée. 
Un grand rhum de signature Bielle. 

Bielle 9 ans brut de fût - Section aérienne de la gendarmerie de Guadeloupe 2021

Issu directement du fût de la boutique Rhum Attitude à Bruxelles

Clarendon EMB 2012 straight from the cask (Rhum Attitude Bruxelles)

The Whisky Jury South Pacific The Many Faces of Rum 2012

The Whisky Jury

Saint James|2012|Rhum Live Nantes

Saint James

Saint James 2012 Rhum Live Nantes

Lancée en 2023, la collection Zodiac de la Famille Ricci s’enrichit d’une seconde édition présentée tout au long de l’année 2024.

Famille Ricci|Zodiac 2024 Poisson|Uitvlugt 2012 MDL

Famille Ricci

Famille Ricci Zodiac 2024 Poisson Uitvlugt 2012 MDL

Hampden Single Cask was distilled in 2012 at Hampden Distillery. Aged in a bourbon oak barrel, 3 years in the tropics, 3 years in Europe. The rum was bottled in 2019 by the French boutique “Fine Spirits”.

Rum of the World|Hampden 2012|Fine Spirits

LMDW

2012 · 6 ans · 60,6% · 70 cl · #HD12BT06

Rum of the World Hampden 2012 Fine Spirits

Nobilis #21A|Diamond Port Mourant 2012

Nobilis

Nobilis #21A Diamond Port Mourant 2012

Diamond 2012 EHP

The Ten Cane distillery was created by LVMH to produce pure cane juice pot still rum for the US market. The brand eventually never really found its audience. The multinational decided to tear down the distillery only a few years after its grand opening. Its name, Ten Cane, comes from the idea that it takes 10 sugar canes to make a bottle of rum. A small quantity of casks are still found aging in various parts of the world. Now these cask strength bottled long aged Ten Cane rum’s have become delicious rarity’s. Rum Stylez is proud and happy to join forces again with CDI and bring you after last year’s Savanna again an exceptional cask.

TASTING NOTES:
Nose: characteristic of cane juice rums with floral touches. Citruses, rose and jasmine scents in this single cask
Mouth: you find the same flavours as on the nose but with the addition of a cherry liquor chocolate note
Finish: expressive, its long and dry with notes of dry fruits

Compagnie des Indes|Trinidad Ten Cane 2012|Rum Stylez

Compagnie des Indes (CDI)

2012 · 9 ans · 57,9% · 70 cl · #TTB51

Compagnie des Indes Trinidad Ten Cane 2012 Rum Stylez

Bielle|2012

Bielle 2012

Velier|Antigua 2012|Single Cask

Velier

Velier Antigua 2012 Single Cask

Nez : Agrumes confits et petite fraîcheur, chaleureux avec un caractère bien trempé.

Bouche : Belle concentration et une superbe harmonie. Brioché en bouche avec un aspect caramel et orange sanguine qui explose de vivacité. Un boisé sage mais structuré qui accompagne la fraicheur du nez avec un chocolat noir amer.

Finale : Un très bel équilibre du début à la fin avec des épices qui restent. Une longueur agréable sur le sucre cuit et la fraîcheur.

Le mot de l'Ours : « Pour cette 5eme cuvée, j’ai eu la chance de pouvoir collaborer avec Florent. L’un des premiers intervenants du monde du rhum que j’ai interviewé sur la chaine. Une belle rencontre qui laisse place aujourd’hui à la sélection d’un TDL à la fois gourmand et concentré, plein de caractère et de rondeur. Une alliance qui, je l’espère, vous ravira autant que moi ».

Compagnie des Indes|TDL 2012|Le trésor de l'Ours

Compagnie des Indes TDL 2012 Le trésor de l'Ours

Neisson|2012|Salon du Rhum

Neisson

Neisson 2012 Salon du Rhum

Tout ce que l'on sait de la distillerie secrète c'est qu'elle se trouve a Lluidas Vale , Paroisse de ste Catherine 

Dràm Mòr Secret Jamaica 

Dràm Mòr

1423 S.B.S|Dominican Republic 2012

1423 World Class Spirits

1423 S.B.S Dominican Republic 2012

5ans tropical en fut de bourbon puis 5 ans fut de cognac en France puis 9 mois dans des fut de 30L sur la barge166

Barge 166|Clarendon 2012

Plantation

Barge 166 Clarendon 2012

Barge 166|Jamaïque 2012 

Barge 166 Jamaïque 2012 

Le fût sélectionné a vieilli en écosse et porte le numéro 10. Il a donné naissance à 239 bouteilles numérotés.

Samaroli|Jamaica Hampden HLCF 2012|Rhum Des Vins

Samaroli

Samaroli Jamaica Hampden HLCF 2012 Rhum Des Vins

Ce rhum a été prélevé directement du fût situé dans la boutique Rhum Attitude Bruxelles

Rhum Attitude Bruxelles|Foursquare 2012

Rhum Attitude

Rhum Attitude Bruxelles Foursquare 2012

Nez : fruits exotiques légèrement acidulés, poivre doux et un peu esters sur l’acétone très habituel de la distillerie, du cuir et aussi légère vanille, on commence à deviner la gourmandise.

Bouche : c’est très pâtissier avec les fruits compotés mélangés avec de la brioche au beurre et une légère amande. On retrouve ensuite le tabac, le chocolat et le poivre. Longueur importante et une très légère amertume en fin de bouche.

Spiritori|Hmpdn 2012

Spirit of the day

Spiritori Hmpdn 2012

Vieilli dans des environnements continentaux (30%) et tropicaux (70%), ce millésime de 2012 est embouteillé à 55,9 degrés.

Compagnie des Indes|Trinidad Ten Cane 2012

2012 · 11 ans · 55,9% · 70 cl · #T1003

Compagnie des Indes Trinidad Ten Cane 2012

Type de rhum
Rhum Vieux agricole IGP Guadeloupe

Distillation
La canne à sucre a été coupée à la main avant d’être broyée par l’unique machine à vapeur encore en service en Guadeloupe.
Profil aromatique

Nez
Beaucoup de finesse et de complexité pour un nez qui nous cueille par des senteurs de vanille et de notes caramélisées se poursuivant sur le café et les épices poivrés. Le bois est discret, équilibré, avec beaucoup de finesse lié au temps de contact du rhum avec un fût de chêne de 1991.

Bouche
L’attaque plutôt franche est rapidement apaisée par une douceur riche et élégante de fruits confits, de vanille et de caramel. Les notes exotiques s’accompagnent d’épices et de saveurs de torréfaction.
La complexité émergente des saveurs pâtissières nous confirme bien que nous sommes là en présence d’un grand Montebello.

Finale
Chaude et agréable sur une gourmandise riche et prolongée. La finale laisse une empreinte durable de notes pâtissières de chocolat, d’épices et de fruits secs



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